今年恰逢中國(guó)政府啟動(dòng)萬(wàn)里茶道申遺項(xiàng)目的第10個(gè)年頭?！墩?qǐng)你喝杯湖北茶》經(jīng)過(guò)兩個(gè)月策劃，推出了大型策劃【再看萬(wàn)里茶道】系列報(bào)道，南到福建南平，北到俄羅斯的圣彼得堡，邀您一同重走這條用茶葉鋪就的國(guó)際商道。
今天，《請(qǐng)你喝杯湖北茶》全媒體將帶您走進(jìn)中國(guó)黃茶文化發(fā)祥地之一的湖南岳陽(yáng)。
湖南岳陽(yáng)
湖南岳陽(yáng)市所轄的臨湘，作為中、蒙、俄“萬(wàn)里茶道”申報(bào)世界文化遺產(chǎn)重要節(jié)點(diǎn)之一，是我國(guó)最早有文字記載的種茶、市茶之地，在中國(guó)茶業(yè)發(fā)展史上有著極為重要的地位。
新中國(guó)成立后，臨湘為當(dāng)時(shí)的全國(guó)十大產(chǎn)茶縣之一，盛極一時(shí);尤為甚者，毛主席欽點(diǎn)、鐘愛(ài)臨湘綠茶二十余年，當(dāng)時(shí)的歌曲《挑擔(dān)茶葉上北京》即根據(jù)明、清時(shí)期在臨湘?zhèn)鞒丫玫摹顿u(mài)茶歌》改編而傳唱大江南北。
△湖南岳陽(yáng)臨湘長(zhǎng)源茶葉基地
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岳陽(yáng)黃茶，中國(guó)歷史黃茶中臻品
岳陽(yáng)是中國(guó)黃茶文化發(fā)祥地之一，翻開(kāi)一部博大精深的岳陽(yáng)歷史，也就同時(shí)翻開(kāi)了歷史悠久的中國(guó)黃茶史。
岳陽(yáng)黃茶，從娥皇、女英播茶籽于岳陽(yáng)君山島，到文成公主攜此茶到西藏;從《巴陵縣志》載“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤”，再到成為國(guó)禮茶，演繹了岳陽(yáng)黃茶源遠(yuǎn)流長(zhǎng)歷史文化與傳奇品質(zhì)。
古產(chǎn)岳陽(yáng)的“灉湖含膏”，隋唐起就上貢于朝庭，是岳陽(yáng)黃茶的前身;
岳陽(yáng)境內(nèi)臨湘市的聶市鎮(zhèn)龍窖山，至今仍存古茶園遺址和搗茶入飲的石茶具等古文物……
△岳陽(yáng)黃茶頂級(jí)代表“君山銀針”
岳陽(yáng)黃茶的與眾不同，得益于岳陽(yáng)得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，更離不開(kāi)它獨(dú)特的“黃茶工藝”。
殺青、初烘、初包、復(fù)烘、再包、足火……除眾多共同點(diǎn)外，黃茶比其他茶類(lèi)更為獨(dú)特的是特殊工序“悶黃”。就是這近乎玄妙的“悶”，造就了黃茶的特殊品質(zhì)：黃湯黃葉、滋味甘醇。
△岳陽(yáng)鳳凰山茶旅文化產(chǎn)業(yè)園
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杯中黃金，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)如破竹
作為中國(guó)六大茶類(lèi)之一，黃茶素有“茶中貴族，杯中黃金”之美譽(yù)，頂級(jí)代表“君山銀針”位列中國(guó)十大名茶。由于黃茶產(chǎn)量占全國(guó)的60%以上，2011年，岳陽(yáng)被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。
2014年，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“岳陽(yáng)黃茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù);
2019年11月15日，岳陽(yáng)黃茶入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄;
2020年，君山銀針獲評(píng)湖南省首批“一縣一特”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀品牌;
2021年，黃茶制作技藝(君山銀針茶制作技藝)入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
同年，“岳陽(yáng)黃茶”公共品牌價(jià)值評(píng)估20.76億元，獲評(píng)“湖南茶葉鄉(xiāng)村振興十大領(lǐng)跑品牌”“2021年度最受岳陽(yáng)市民喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。
△今年7月，岳陽(yáng)黃茶在中國(guó)(呼和浩特)茶博會(huì)上簽約
去年，湖南茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破千億元，“岳陽(yáng)黃茶”作為該省五大區(qū)域公用品牌之一，在引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，帶動(dòng)廣大茶農(nóng)增收上起到了積極作用。
根據(jù)規(guī)劃，到2025年，岳陽(yáng)全市茶園面積穩(wěn)定在30萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)3.5萬(wàn)噸，一二三產(chǎn)業(yè)深度融合;茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破100億元，力爭(zhēng)把“岳陽(yáng)黃茶”打造成全國(guó)馳名的公用品牌，實(shí)現(xiàn)由產(chǎn)茶大市向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市的轉(zhuǎn)變。
△岳陽(yáng)黃茶風(fēng)味獨(dú)特、醇和回甘，黃葉黃湯
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諸多努力，只為“復(fù)興中國(guó)黃茶”
近年來(lái)，岳陽(yáng)舉起“復(fù)興中國(guó)黃茶”的大旗，對(duì)黃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展下了大氣力，花了大工夫。尤其在黃茶適制品種推廣、優(yōu)質(zhì)茶園建設(shè)、龍頭企業(yè)培育以及標(biāo)準(zhǔn)制定方面做了諸多努力。
1、加強(qiáng)基地建設(shè)，茶園穩(wěn)面提質(zhì)
堅(jiān)持“生態(tài)化、良種化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化”原則，茶園基地建設(shè)從開(kāi)園擴(kuò)面和粗放經(jīng)營(yíng)向做精做優(yōu)、提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變。
目前，地處岳陽(yáng)臨湘五尖山國(guó)家森林公園的白石茶園已被列為國(guó)家黃茶種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，幽吉、五星鴻兩家茶企成功申報(bào)省特色產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，勝峰茶業(yè)榮升省級(jí)龍頭企業(yè)。
△被列為國(guó)家黃茶種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的白石茶園
2、培植產(chǎn)業(yè)集群，逐顯集聚效應(yīng)
在湖南農(nóng)大專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，岳陽(yáng)市加大對(duì)茶葉經(jīng)營(yíng)主體的扶持培育，建立以省級(jí)龍頭企業(yè)為核心，帶動(dòng)周邊茶企、茶葉專(zhuān)業(yè)合作社共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群，突出地域特色，發(fā)揮聚集效應(yīng)。
目前，岳陽(yáng)已發(fā)展全國(guó)茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域縣3個(gè)、全省茶葉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣6個(gè)(全省58個(gè))、國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)茶園7個(gè)，省茶葉特色產(chǎn)業(yè)園13個(gè);省、市級(jí)茶葉龍頭企業(yè)31家，茶葉專(zhuān)業(yè)合作社75家，茶葉經(jīng)營(yíng)主體574家，岳陽(yáng)黃茶“產(chǎn)加研銷(xiāo)”鏈條已初步形成。
△湖南岳陽(yáng)眉山韻茶園一角
3、突出茶旅結(jié)合，產(chǎn)業(yè)“融合化”發(fā)展
堅(jiān)持茶園建設(shè)與觀光旅游相結(jié)合，改建一批代表岳陽(yáng)黃茶形象有規(guī)模的生態(tài)景觀茶園，將生態(tài)旅游、人文設(shè)施與自然景觀相結(jié)合，打造融茶文化體驗(yàn)、休閑觀光等功能于一體的產(chǎn)品體系。
加快建設(shè)君山區(qū)黃茶小鎮(zhèn)(黃茶生產(chǎn)加工和旅游)、岳陽(yáng)縣黃沙街茶香小鎮(zhèn)(黃茶和農(nóng)旅結(jié)合)、南湖新區(qū)月山茶韻小鎮(zhèn)(黃茶體驗(yàn)和電商銷(xiāo)售)、平江縣加義康養(yǎng)小鎮(zhèn)(觀光農(nóng)業(yè)和高山有機(jī)茶)等特色鮮明、業(yè)態(tài)多元、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、品牌孵化、產(chǎn)鎮(zhèn)融合的高質(zhì)量發(fā)展平臺(tái)。
目前，岳陽(yáng)縣黃沙街茶香小鎮(zhèn)獲評(píng)省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和省級(jí)研學(xué)基地。
△湖南岳陽(yáng)黃沙街茶葉示范種植場(chǎng)
結(jié)束語(yǔ)
搭乘著湘茶千億產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)，岳陽(yáng)黃茶從洞庭湖畔出發(fā)，蜚聲于海內(nèi)外，擘畫(huà)中國(guó)黃茶王者歸來(lái)的宏偉藍(lán)圖。
迎著千億茶產(chǎn)業(yè)的號(hào)角，岳陽(yáng)黃茶如同一艘巨輪，承載著570萬(wàn)岳陽(yáng)人民鄉(xiāng)村振興的夢(mèng)想劈波向前。
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